Основные блюда

утиное филе с кремом из печённой моркови и перца, брусничное конфи

телячьи щёчки в соусе демигласс с капустой в кляре

говядина в сливочном соусе с луком и белыми грибами

жареный картофель, лук, говяжья печень, подаётся с солёным огурцом

крабовая котлета, шпинат, сливки

свиной антрекот на кости, панированный в сухарях, томатный соус, моцарелла, халапеньо